ALGAS

Hola, holaa! Hoxe traemosvos un pouquiño máis de información sobre o mundo das algas. Esperamos que vos sirva de axuda. Un biquiño!

Que son as Algas?

As algas son plantas acuáticas que poden ser pluricelulares e unicelulares. Realizan unha das maiores aportacións de oxixeno ó planeta. Actualmente o termino "alga" refírese a organismos que teñen células con núcleo. Ademais son seres fotótrofos: dispoñen da capacidade de utilizar os rallos solares como fonte de enerxía. Hai que destacar que entre os diferentes e múltiples tipos de algas, hai varios que se aproveitan polos seres humanos.

Para que se utilizan?

• Existen algas que son utilizadas como alimentos. Unha das razóns polas que as algas son utilizadas neste sector é que dispoñen de interesantes propiedades nutricionais. Trátase de un ingrediente importante na cociña, en especial na cociña china, coreana, noruega, irlandesa, española.... Cabe destacar que existen cerca de 25.000 especies de algas recoñecidas polo ser humano; tan so poucas se poden utilizar no sector da alimentación. Teñen un considerable contido de vitaminas e minerais, algunhas tamén aportan un alto contigo de proteínas.

• As algas tamén se poden emplearse para a produción de cosméticos, biocombustibles e fertilizantes.

Como se venden?

Pódense vender de diferentes maneiras: 

• En polvo.

• Deshidratadas.

• En conserva.

• Frescas.